|
去年年底以來,國內(nèi)肉兔價格迅速竄高,在我省蒙陰市場,2005年12月份,肉兔(活重2.5千克)的價格為8.5元(每千克,下同),2006年1月份上漲至9.5元,2月份漲至11元,目前在11元上下浮動。肉兔價格達(dá)到了近年來的最高點(diǎn)。
肉兔價格上漲,需求拉動是主因。
——兔肉出口穩(wěn)步增長
自2004年7月歐盟解除對中國兔肉等動物源性食品的進(jìn)口禁令后,我國兔肉出口量、創(chuàng)匯金額及單價都出現(xiàn)了明顯回升,2005年7月份我國兔肉出口量為1134噸,相比2005年1-6月份的月均出口量499噸,增長顯著,2005年全年的兔肉出口數(shù)量在1萬噸左右。從當(dāng)前國際市場的消費(fèi)狀況來看,今年兔肉的出口數(shù)量還將穩(wěn)步增長,這將有力拉動肉兔價格的上漲。
——兔肉內(nèi)銷趨旺
兔肉逐漸得到國內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)可,全國各地兔肉消費(fèi)量和市場需求量逐漸增加,僅廣州兩大批發(fā)市場(廣州槎頭和南海大瀝)活兔日銷量已達(dá)到50多噸,四川、福建、江西、新疆、內(nèi)蒙古及東北部分地區(qū)的兔肉需求也在增加。有關(guān)專家估計,2006年我國兔肉消費(fèi)在2005年的基礎(chǔ)上有望增加30-40%左右。
——肉兔生產(chǎn)能力有所降低
一方面是近兩年獺兔和毛兔的飼養(yǎng)效益比較好,在一定程度上沖擊了肉兔養(yǎng)殖。另一方面是前兩年市場低谷時,許多肉兔養(yǎng)殖戶紛紛停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn),雖然后期肉兔行情逐漸恢復(fù),但養(yǎng)兔風(fēng)險較大,肉兔生產(chǎn)又有向規(guī);l(fā)展的趨勢,小型養(yǎng)殖戶逐漸沒有了競爭力,重新養(yǎng)肉兔的并不多,肉兔養(yǎng)殖數(shù)量萎縮不少。據(jù)統(tǒng)計,2005年國內(nèi)的肉兔存欄數(shù)量比2002-2003年高峰期時下降了約一半。
今后1-2年,肉兔生產(chǎn)仍將保持穩(wěn)定發(fā)展,有條件的養(yǎng)殖戶應(yīng)該抓住機(jī)遇,結(jié)合自身實(shí)際情況,合理解決肉兔生產(chǎn)與市場供應(yīng)問題,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)兔增收。 |
|