芝麻兔 小雪進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順時(shí)

養(yǎng)兔

小雪時(shí)節(jié)，天雖已積陰，卻寒未深。人體新陳代謝處于相對(duì)緩慢的狀態(tài)，順應(yīng)這個(gè)時(shí)節(jié)，可選擇下面的進(jìn)補(bǔ)方。

　　芝麻兔原料：

　　一只兔子、黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。

　　制作：

　　兔子洗凈開(kāi)水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內(nèi)放入清水燒開(kāi)后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤(pán)中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。

　　功效：安神養(yǎng)氣，固本護(hù)元，補(bǔ)益氣血。