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近年來,獺兔皮市場(chǎng)的總體趨勢(shì)是優(yōu)質(zhì)皮暢銷,低檔皮滯銷,且等級(jí)比差有逐漸拉大的趨勢(shì)。據(jù)河北尚村市場(chǎng)2006年1~10月份發(fā)布的市場(chǎng)行情,經(jīng)筆者加權(quán)平均分析后的價(jià)格是,特級(jí)皮68.33元,一級(jí)皮49.88元,二級(jí)皮26.94元,三級(jí)皮17.77元。如果按一級(jí)皮100%為基數(shù),那么其等級(jí)比差分別為:特級(jí)皮136.99%,二級(jí)皮54.01%,三級(jí)皮35.62%,也就是說一張一級(jí)皮的價(jià)值相當(dāng)于三張三級(jí)皮。如果僅從理論上分析,生產(chǎn)者應(yīng)該多產(chǎn)特、一級(jí)皮才能獲得更好的收益。但現(xiàn)實(shí)的情況恰巧相反,市場(chǎng)上特、一級(jí)皮的比例始終只占20~30%,大量中低路皮充斥市場(chǎng),造成了市場(chǎng)需求與生產(chǎn)實(shí)際的嚴(yán)重錯(cuò)位。
那么,產(chǎn)生這種奇特現(xiàn)象的根源在哪里呢?
一、育種滯后,品種改良進(jìn)展緩慢。雖然目前獺兔養(yǎng)殖業(yè)已遍及全國(guó)大部分省(區(qū)),但大多是急功近利的商品生產(chǎn)場(chǎng)(戶)。即使名曰“種兔場(chǎng)”,其良種的培育、選留、篩選、淘汰等一整套技術(shù)措施也沒有完全到位。由于父母本個(gè)體偏小,其后裔五月齡體重在2.5~2.75千克時(shí)已進(jìn)入屠宰期,因此,生產(chǎn)的大多是中路皮,無法達(dá)到頭路皮標(biāo)準(zhǔn)。十多年來,獺兔的品種改良進(jìn)展遠(yuǎn)不及長(zhǎng)毛兔,有些地區(qū)還存在著逐漸退化的趨勢(shì)。
二、繁殖頻率制約了后代的生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)發(fā)育與繁殖頻率是一個(gè)對(duì)等的矛盾體。獺兔依靠繁殖出效益,一只母兔在一個(gè)生產(chǎn)年度內(nèi)至少得分娩4~6胎,年帶仔20~30只,在這樣的繁殖強(qiáng)度下,其后代的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到限制。但如果降低繁殖頻率和控制帶仔只數(shù),就會(huì)降低母兔的生產(chǎn)力,從而影響到商品兔的出欄率。
三、飼養(yǎng)成本因素。按照生產(chǎn)特、一級(jí)皮的標(biāo)準(zhǔn),被宰殺的商品兔至少要達(dá)到3千克以上,且必須被毛豐滿、平整,這就需要多延長(zhǎng)飼養(yǎng)1~1.5個(gè)月,從而增加飼養(yǎng)成本10~15元,且還有籠位周轉(zhuǎn)及第二次年齡性換毛問題,為了節(jié)減成本及加快籠位周轉(zhuǎn),大部分商品兔的宰殺體重也就在2.5千克上下了。
筆者認(rèn)為,絨毛豐厚、細(xì)密、平整是獺兔皮的最大特色,只有保持和改善這種性狀,其制成品才能在裘皮業(yè)界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。隨著裘皮行業(yè)精品戰(zhàn)略的實(shí)施,生產(chǎn)廠商的質(zhì)量意識(shí)進(jìn)一步覺醒,對(duì)質(zhì)量的要求也會(huì)愈來愈高,獺兔皮的等級(jí)比差有可能進(jìn)一步拉大,而要全面提升獺兔皮的質(zhì)量檔次,就必須改變“竭澤而漁”的生產(chǎn)方式,扎扎實(shí)實(shí)地從良種培育、飼料營(yíng)養(yǎng)等基礎(chǔ)工作做起,在保證絨毛密度的前提下,逐步拉大獺兔個(gè)體,使成年兔體重普遍達(dá)到5千克上下,使其后裔的初生重、斷奶重及五月齡屠宰重有一個(gè)根本性的改觀,從而大幅增加頭路皮的上市量。浙江:鐘利民 |
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