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2006年對(duì)養(yǎng)兔業(yè)來說是不尋常的一年,兔產(chǎn)品價(jià)格除長毛兔較平穩(wěn)以外,獺兔價(jià)格恢復(fù)了以往的霸氣,肉兔價(jià)格更是一路走高,達(dá)到近幾年來的最高,在雞、豬等畜禽主打產(chǎn)品價(jià)格飄忽不定中,兔產(chǎn)品是一枝獨(dú)秀,成為2006年畜牧業(yè)最大的亮點(diǎn);仨2006,展望2007,筆者談點(diǎn)個(gè)人的想法,以供大家參考。
肉兔:在降低飼養(yǎng)成本上下功夫
2006年是肉兔的蓬勃發(fā)展之年,價(jià)格從年初的每公斤8元左右一路上升,達(dá)到現(xiàn)在的每公斤14~16元。期間既沒有受到季節(jié)的影響,也沒有受到雞、豬等畜禽產(chǎn)品價(jià)格跌宕起伏的困擾,讓養(yǎng)殖者開懷,讓未養(yǎng)者羨慕。國內(nèi)兔肉消費(fèi)量逐漸增加,以及歐盟和俄羅斯開關(guān)后出口量的巨增,拉動(dòng)了肉兔的市場升值空間。最重要的一點(diǎn),去年肉兔皮張的價(jià)格一路看好,幾乎達(dá)到了近50年來的最高價(jià)。以青紫藍(lán)兔為例,年初只重1.5~2公斤的青紫藍(lán)兔皮張統(tǒng)貨每張價(jià)格大約在5~8元,到12月時(shí)卻狂升到每張18元左右,只重3公斤以上的青紫藍(lán)兔皮甚至接近每張30元,這樣的價(jià)格足以刺激肉兔市場逐漸發(fā)展。預(yù)計(jì)今春受春節(jié)兔肉消費(fèi)增加等原因的影響,肉兔價(jià)格不會(huì)有大的變化,夏天肉兔皮張價(jià)格受季節(jié)限制,預(yù)計(jì)價(jià)格將會(huì)下調(diào);再者受去年養(yǎng)殖效益好影響,大量新養(yǎng)殖戶加入,肉兔養(yǎng)殖數(shù)量增加,二者相合,將導(dǎo)致肉兔價(jià)格小幅度下滑。所以,筆者認(rèn)為,養(yǎng)殖者必須要在降低飼養(yǎng)成本、提高仔兔成活率上下功夫,以抵消市場的不利影響。
獺兔:從兔皮質(zhì)量入手
2006年獺兔價(jià)格雖然波瀾不驚,但是已逐漸恢復(fù)了以往的霸氣,特別是優(yōu)質(zhì)毛領(lǐng)路的獺兔皮一路高價(jià)領(lǐng)跑。因季節(jié)影響,以服裝路為主的獺兔皮,夏季皮與冬季皮價(jià)格懸殊在每張10~20元,全國除浙江夏皮與冬皮價(jià)格差幅較小外,其他省份的獺兔皮夏皮與冬皮價(jià)格上有較大差距,這其中原因之一是質(zhì)量問題,其二是規(guī)模問題。以浙江為例,浙江飼養(yǎng)的獺兔以規(guī)模化養(yǎng)殖居多,飼養(yǎng)、配方、營養(yǎng)全面,以兔皮質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)選留種兔,取皮時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)月齡屠宰。這樣高質(zhì)量的獺兔皮,在市場上每張要比同類產(chǎn)品高出3~5元。今年的獺兔市場還是主要以老養(yǎng)殖戶為主,數(shù)量上增幅不會(huì)很大,排除季節(jié)因素,預(yù)計(jì)優(yōu)質(zhì)獺兔皮價(jià)格還有一定的上漲空間,但是對(duì)質(zhì)量的要求也會(huì)進(jìn)一步凸顯出來,養(yǎng)殖者要從兔皮質(zhì)量入手,提高經(jīng)濟(jì)效益。
長毛兔:堅(jiān)持飼養(yǎng)仍有利可圖
受市場消費(fèi)、加工技術(shù)影響,長毛兔業(yè)去年總體穩(wěn)定發(fā)展,新加入的養(yǎng)殖戶不多。長毛兔流通環(huán)節(jié)利潤不高,所以市場感覺不到交易火爆的場面。目前養(yǎng)殖戶儲(chǔ)毛待售的不在少數(shù),加上加工環(huán)節(jié)資金、技術(shù)、市場開發(fā)等一系列難題需克服,因此長毛兔兔毛出口數(shù)量和價(jià)格保持穩(wěn)定,不會(huì)有大起伏。但從國家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控等大環(huán)境來看,兔毛價(jià)格今年應(yīng)保持在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,適度上揚(yáng),幅度不會(huì)太大。但是養(yǎng)殖戶還是有利可圖。 |
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