肉兔養(yǎng)殖 市場前景廣闊

養(yǎng)兔

“肉兔的生產和消費增長都已超出我們的預想，肉兔的發(fā)展將有更加廣闊的市場前景”8月6日，記者在采訪中國畜牧業(yè)協會兔業(yè)分會副會長唐良美時，她對肉兔的市場前景充滿信心。

　　唐良美介紹說，近幾年我省肉兔的出欄數呈兩位數遞增。前幾年我省曾規(guī)劃2010年兔肉出欄量達到20萬噸，沒想到2006年，我省兔肉出欄量已達22萬噸，約占全國兔肉出欄量的三分之一。

　　我省歷來就是國內第一兔肉消費大省，省內出欄的肉兔基本就在省內被消費掉了，所產兔肉至今沒有正式出口。同時，部分外省的凍兔肉，近來也在我省超市出售。也就是說近幾年我省的兔肉消費量甚至超出了生產量。

　　唐良美說，目前全國肉兔消費量僅占整個肉類消費總量的0.7%，我省兔肉的消費量占整個肉類消費量的2.2%，高出全國平均值。近幾年由于食品花樣的增多、地域的擴大、消費人口的增多，肉兔消費還有大幅增長之勢，肉兔的養(yǎng)殖也有廣闊的前景。

　　今年省委省政府又將兔業(yè)的發(fā)展列入了優(yōu)勢農產品發(fā)展規(guī)劃，估計未來幾年我省肉兔生產量還將以每年6%-10%增長。