獺兔的利潤(rùn)到底有多大？

養(yǎng)兔

每天的下午1點(diǎn)到5點(diǎn)，河北省蠡縣的宏利兔肉加工廠里就顯得格外熱鬧。因?yàn)�，這個(gè)時(shí)候有很多人在這里賣獺兔。

　　記者：“你收兔子是什么標(biāo)準(zhǔn)？”

　　姜廠長(zhǎng)：“四斤以上的。”

　　記者：“那這個(gè)兔子能有多少呢？”

　　姜廠長(zhǎng)：“這個(gè)兔子有五斤多吧�！�

　　記者：“為什么要收四斤以上的兔子？”

　　姜廠長(zhǎng)：“就是個(gè)太小了，因?yàn)樗�出肉太少，四斤的兔子只能殺到一斤多肉�！?br />
　　潘洪立是宏利兔肉加工廠的廠長(zhǎng)，今天他給出的活獺兔肉的收購(gòu)價(jià)格是每公斤七塊兩毛錢。每當(dāng)有人到這里送獺兔，潘洪立都會(huì)非常高興。因?yàn)�，這又是他賺錢的好時(shí)候。

　　姜廠長(zhǎng)：“現(xiàn)在主要是淡季，11月份就是旺季了，到了旺季一邊能達(dá)到2萬(wàn)只左右�！�

　　記者：“你這個(gè)兔子每只能賺多少錢？”

　　姜廠長(zhǎng)：“也就是兩塊錢吧，左右�！�

　　潘洪立把獺兔宰殺后，分割為兔頭、兔肉、兔腿等產(chǎn)品，再經(jīng)過(guò)冷凍銷售到國(guó)內(nèi)和國(guó)外不同地區(qū)。

　　姜廠長(zhǎng)：“這個(gè)是兔前腿，賣到北京、天津，這是兔后腿，也是北京天津。這個(gè)需骨肉是山西，兔頭這個(gè)賣到山西，這個(gè)到俄羅斯，這一個(gè)是腰背肉也是到俄羅斯，這是到美國(guó)的�！�

　　獺兔經(jīng)過(guò)加工，每只可以賺到兩塊錢的利潤(rùn)。

　　姜廠長(zhǎng)：“一年要屠宰70多萬(wàn)只。產(chǎn)值在1000多萬(wàn)，出1000多噸肉，一年要生產(chǎn)一千多噸肉�！�

　　潘洪立的兔肉加工廠是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的兔肉生產(chǎn)企業(yè)。因?yàn)椋�收�?gòu)價(jià)格高，講信譽(yù)。所以，很多養(yǎng)殖戶都愿意把獺兔賣到他這里。

　　記者：“你今天送多少兔子？”

　　養(yǎng)殖戶1：“百八十個(gè)�！�

　　記者：“你是從哪兒過(guò)來(lái)的？”

　　養(yǎng)殖戶1：“從定縣�！�

　　記者：“離這兒多遠(yuǎn)？”

　　養(yǎng)殖戶1：“100多公里�！�

　　記者：“為什么跑到這兒來(lái)送貨？”

　　養(yǎng)殖戶1：“這兒的肉貴。”

　　養(yǎng)殖戶2：“這兒比較規(guī)矩，這廠大比較規(guī)矩，別的收肉不太理想，這兒價(jià)格也高一點(diǎn)�！�

　　這些養(yǎng)殖戶送來(lái)的獺兔大都是德系品種的，這個(gè)品種的獺兔生長(zhǎng)期大約在4個(gè)月左右就可以出欄。養(yǎng)殖戶把獺兔送到在這里，每只可以賣到20多塊錢，雖然只能賺到養(yǎng)殖成本的百分之七十，但是養(yǎng)殖戶們并不在乎。

　　蠡縣的縣領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，這里是北方最大的皮毛之鄉(xiāng)，因此很多的皮毛交易大會(huì)都在這里舉辦。過(guò)去當(dāng)?shù)刂饕�以養(yǎng)殖水貂、狐貍和貉子等珍惜皮毛動(dòng)物為主。但是在2000年以后，蠡縣開始發(fā)展起了大規(guī)模的獺兔養(yǎng)殖。

　　記者：“這個(gè)養(yǎng)殖兔子有風(fēng)險(xiǎn)嗎？”

　　農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)：“從這幾年來(lái)看，這個(gè)基本沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。只能說(shuō)是利潤(rùn)的多少，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)殖戶有自己的管理模式，一旦市場(chǎng)價(jià)格低的時(shí)候，他減少存欄量，這個(gè)很好控制�！�

　　劉海峰是蠡縣的養(yǎng)殖戶，他養(yǎng)殖的水貂因?yàn)樾б娌缓�，讓他感覺(jué)到了發(fā)展水貂產(chǎn)業(yè)的艱難。

　　養(yǎng)殖戶劉海峰：“相對(duì)來(lái)說(shuō)還是水貂的風(fēng)險(xiǎn)大。風(fēng)險(xiǎn)大的原因是什么呢，水貂一年繁殖一次，如果技術(shù)不過(guò)硬，可能這一年就白辛苦了，一只不產(chǎn)，或者是說(shuō)產(chǎn)后成活率低�！�

　　2003年劉海峰經(jīng)過(guò)考察了獺兔的養(yǎng)殖效益后，他決定在當(dāng)?shù)亟ㄒ粋�(gè)大規(guī)模的獺兔養(yǎng)殖。

　　養(yǎng)殖戶劉海峰：“兔子的繁殖能力特別強(qiáng)，過(guò)去農(nóng)村講小兔一個(gè)月一窩，就說(shuō)它繁殖力特別快�！�

　　獺兔養(yǎng)殖簡(jiǎn)單，繁殖力強(qiáng)。當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)民為了賺錢，都開始養(yǎng)殖獺兔。因?yàn)楦�風(fēng)養(yǎng)殖，有的甚至連自己養(yǎng)的是什么兔子都弄不清楚，劉會(huì)彬就是其中的一個(gè)。

　　記者：“你主要養(yǎng)的是什么品種？”

　　劉會(huì)彬：“也說(shuō)不上什么品種，就是在市場(chǎng)上好賣，皮好賣，好出手，長(zhǎng)的時(shí)間短，就行了�！�

　　獺兔的主要利潤(rùn)就是皮毛，蠡縣留史鎮(zhèn)的皮毛交易市場(chǎng)每年交易額超過(guò)了40億元，在這里可以保證養(yǎng)殖戶獺兔皮的銷售。這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖獺兔的主要原因。

　　養(yǎng)殖戶把獺兔送到屠宰廠宰殺后，肉賣給兔肉加工商，皮子扒下來(lái)養(yǎng)殖戶帶走。這樣不但賣肉可以賺回些養(yǎng)殖成本，規(guī)避一部分風(fēng)險(xiǎn)。并且，還省去了在家里面自己屠宰的繁瑣。

　　蠡縣留史鎮(zhèn)的皮毛市場(chǎng)以前主要交易貂皮、狐皮和貉皮等珍貴皮毛，現(xiàn)在因?yàn)橛衷黾恿双H兔皮，所以現(xiàn)在每逢集日，這里就會(huì)格外的熱鬧。養(yǎng)殖戶都把在屠宰廠扒下來(lái)的獺兔皮，直接拿到這里交易。

　　記者：“這個(gè)兔子皮賣多少錢？”

　　養(yǎng)殖戶：“也就是40、50塊錢吧�！�

　　記者：“現(xiàn)在有多少皮子？”

　　養(yǎng)殖戶：“20張”

　　記者：“都能賣得出嗎？”

　　養(yǎng)殖戶：“還沒(méi)賣呢，還一張沒(méi)賣呢�！�

　　記者：“為什么？”

　　養(yǎng)殖戶：“價(jià)格不合適吧�！�

　　記者：“這個(gè)質(zhì)量多少錢啊？”

　　收購(gòu)商：“這個(gè)就是論張。”

　　記者：“一張多少錢��？”

　　收購(gòu)商：“二幾十塊錢�！�

　　因?yàn)楝F(xiàn)在獺兔正是換毛的季節(jié)，市場(chǎng)上現(xiàn)在好皮子還不多。皮毛收購(gòu)商在這里按皮毛的質(zhì)量出價(jià)，每張獺兔皮在20到50元之間不等。

　　雖然劉會(huì)彬不知道自己的兔子養(yǎng)的是什么品種，但是他對(duì)自己的兔子什么時(shí)候賣能創(chuàng)造效益，卻是十分明白。

　　記者：“這個(gè)兔子有多重這個(gè)？”

　　農(nóng)戶：“六七斤吧。”

　　記者：“這個(gè)兔子達(dá)到賣的標(biāo)準(zhǔn)了嗎？”

　　農(nóng)戶：“這個(gè)還不行，兔子這個(gè)季節(jié)正換毛，毛換平了，才能賣。”

　　記者：“它現(xiàn)在什么樣現(xiàn)在？”

　　農(nóng)戶：“現(xiàn)在你看這個(gè)皮毛，現(xiàn)在還有毛病�！�

　　記者：“哪兒毛病��？”

　　農(nóng)戶：“現(xiàn)在這個(gè)皮毛，非得長(zhǎng)平了，全長(zhǎng)齊了才能賣�！�

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賺取獺兔的利潤(rùn)主要在賣皮毛上面。每只獺兔必須長(zhǎng)到6斤左右才能賣。個(gè)頭大分量重的獺兔，出的兔皮大，兔毛豐滿，在市場(chǎng)上才能賣到好價(jià)錢。

　　王偉是從南京來(lái)的裘皮服裝加工商，因?yàn)樵诋?dāng)?shù)厥召?gòu)皮毛原材料非常便利，所以吸引了他來(lái)到這里投資建起了一個(gè)裘皮服裝廠。

　　王偉：“原材料特別方便，加工染色廠，做顏色的這些廠家特別多，再服裝的比較方便一點(diǎn)，咱們選擇這個(gè)地方，挨著雅寶路市場(chǎng)特別近，北京市場(chǎng)也特別近，所以我們選擇這個(gè)地方過(guò)來(lái)生產(chǎn)�！�

　　王偉的裘皮服裝廠，過(guò)去大多用貂皮制作高檔裘皮大衣�，F(xiàn)在，獺兔皮加工的裘皮大衣成為了他們廠子的主打產(chǎn)品。

　　王偉：“因?yàn)橥闷さ某杀镜�，相�?duì)來(lái)說(shuō)比水貂成本低，同樣的如果水貂掙一千塊錢，一件衣服，兔皮掙個(gè)七百塊錢，那就是兔皮的利潤(rùn)大了，兔皮的成本低，相對(duì)來(lái)說(shuō)就是兔皮的利潤(rùn)大了�！�

　　獺兔生皮加工成熟皮，再經(jīng)過(guò)染色、裁剪、縫合等工序，一般35張獺兔皮可制作成一件裘皮大衣。王偉告訴記者，因?yàn)楝F(xiàn)在獺兔皮的加工工藝先進(jìn)，制作出來(lái)的裘皮衣服與貂皮制作出來(lái)的裘皮衣服，外行人很難辨認(rèn)。

　　廠長(zhǎng)：“這是水貂皮的，這是兔子皮的�！�

　　記者：“它倆從外邊看一樣？”

　　廠長(zhǎng)：“外邊上看基本上看不出來(lái)的，你要細(xì)細(xì)的看。水貂它是帶針毛的�！�

　　記者：“這上面的小毛毛？”

　　廠長(zhǎng)：“對(duì)對(duì)�！�

　　記者：“那兔子呢？”

　　廠長(zhǎng)：“兔子是絨毛，基本上它不帶針毛的，是絨毛的�！�

　　在蠡縣獺兔已經(jīng)形成了養(yǎng)殖、屠宰和加工的規(guī)范產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)告訴記者現(xiàn)在全縣獺兔年出欄量達(dá)到了800多萬(wàn)只，帶動(dòng)從業(yè)者10萬(wàn)余人，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶每年每只獺兔可以賺到10元到40元不等的利潤(rùn)。

　　本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)登陸央視國(guó)際網(wǎng)站CCTV-7《致富經(jīng)》欄目查詢！

　　注：CCTV-7《致富經(jīng)》欄目播出時(shí)間：首播：每周一至周五22：02--22：32，重播：每周二至周六13：52—14：22。

　　財(cái)富無(wú)處不在，行動(dòng)成就夢(mèng)想！《致富經(jīng)》欄目敬請(qǐng)您的關(guān)注！