我國兔產(chǎn)品出口下滑的原因與對策

養(yǎng)兔

一、兔毛
　　我國兔產(chǎn)品歷來屬于外向型出口商品，對國際市場依賴性很大，什么時候兔產(chǎn)品出口量大、賣價高，兔農(nóng)就增收，兔業(yè)就發(fā)展；反之，兔業(yè)就處于低潮。兔產(chǎn)品出口已給我國創(chuàng)造了大量外匯收入，從20世紀50年代起到入世前的2001年止（我國是2001年11月11日加入世貿(mào)組織的），我國累計出口兔毛14萬噸，創(chuàng)匯26億多美元，出口兔肉87萬噸，創(chuàng)匯13億美元，再加上兔皮及其加工制品，小兔子已為國家創(chuàng)匯50多億美元。特別是兔毛出口創(chuàng)匯最多，20世紀80年代是我國兔毛出口的黃金時期，連續(xù)10年年均出口5484噸，創(chuàng)匯1.44億美元，兔毛成為當時我國年出口創(chuàng)匯超億美元的骨干商品之一。由于當時兔毛出口形勢好，賣價高（1985年兔毛出口單價曾高達39美元，內(nèi)銷價也曾賣到每公斤240元），因此引出國內(nèi)“毛兔熱”。但到1987年兔毛價格就開始下降到每公斤80-100元，1992年下半年竟降到每公斤60元左右，還很少有人收購兔毛。兔毛市場波動較大，以浙江新昌兔毛市場為例，去年全國平均價格是每公斤126元，今年上半年平均價格是104元，近兩月已降到每公斤98元，再度出現(xiàn)“賣毛難”，這都與兔毛出口下滑有關(guān)。我國從1954年開始出口兔毛，至今已有52年的出口歷史，兔毛市場波動屢見不鮮，低潮持續(xù)時間長短不一，短則一年如1982年，長達7年如1987年至1993年等�，F(xiàn)就入世前后5年我國兔毛出口情況對比如下：

表1我國入世前5年兔毛出口情況


年份
出口量(噸)
金額(萬美元)
平均單價(美元/公斤)

1997
4029
8141
20.20

1998
2808
4044
14.40

1999
5185
5489
10.58

2000
4990
6177
12.37

2001
4065
4706
11.57

合計
21077
28557
69.12

平均
4215
5711
13.82

表2我國入世后5年兔毛出口情況


年份
出口量(噸)
金額(萬美元)
平均單價(美元/公斤)

2002
4722
4672
9.89

2003
2815
2869
10.19

2004
2970
4387
14.77

2005
1988
3714
18.68

2006
2400
4416
18.40

合計
14895
20058
71.93

平均
4215
4012
14.39

　　1、兔毛出口下滑的原因

　　從表1和表2得知，我國入世后5年比入世前5年兔毛年出口量平均下降29.32%，創(chuàng)匯金額下降29.75%。今年1-5月我國兔毛出口量和金額及單價與去年同期相比，也呈下降的趨勢，今年1-5月共出口兔毛1047噸，金額1830.4萬美元，平均單價每公斤17.48美元，與去年同期相比兔毛出口量下降低19.6%，創(chuàng)匯金額下降25.5%，兔毛出口單價也下降0.07%。原因何在？

　　一是兔毛進口國經(jīng)濟不景氣：兔毛是一種高檔的天然纖維，主要用做時裝，經(jīng)濟不景氣，導致市場購買力下降，毛衫銷量減少，價格也下跌。歷次兔毛低潮都與有關(guān)兔毛進口國經(jīng)濟不景氣有關(guān)。據(jù)有關(guān)專家分析預測，2007年世界經(jīng)濟呈穩(wěn)中略降的態(tài)勢，美國經(jīng)濟已顯露出放緩的跡象；歐盟和日本經(jīng)濟也有下降，這樣勢必造成兔毛及其紡織品消費市場萎縮。

　　二是在全球氣候轉(zhuǎn)暖，市場對毛絨服裝需求量下降，也會影響兔毛的出口。多年的暖冬，加上各地冬季取暖條件改善，人們衣著趨向輕薄型，使兔毛及其制品倍受冷落。在德國超市里，過去幾百馬克1件的兔毛衫，現(xiàn)在降價到50馬克仍無人問津。從我國去年廣交會上也可以看出，美國紡織品采購商參會的人數(shù)減少，中美紡織品成交額下降33%；過去我國出口的毛衫平均價每件可賣7美元多，現(xiàn)在已下降到3美元。

　　三是兔毛市場供大于求也導致市場價格下跌。因為養(yǎng)毛兔利潤較大，加上2005-2006年市場毛價相對穩(wěn)定較高，各地毛兔飼養(yǎng)量和兔毛產(chǎn)量都有增加，而兔毛及其制品市場需求有限，兔毛市場供大于求而價跌也是必然的。

　　2、解決兔毛出口下滑的對策

　　一是調(diào)整兔業(yè)結(jié)構(gòu)：東南亞金融危機的教訓提醒人們，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)要依據(jù)消費結(jié)構(gòu)的變化及時做出調(diào)整�，F(xiàn)在全球氣候轉(zhuǎn)暖，市場對毛絨服裝需求量下降，就會影響兔毛的銷售。原來毛兔業(yè)發(fā)達的德國現(xiàn)在就十分明智地壓縮毛兔，發(fā)展肉兔，該國毛兔的經(jīng)濟收入現(xiàn)在僅占養(yǎng)兔總收入的20%。我國也應該穩(wěn)定毛兔（在數(shù)量上要控制，不宜盲目擴群），發(fā)展肉兔（數(shù)量與質(zhì)量并重），提高獺兔（重點放在提高獺兔皮質(zhì)量上）。不同地區(qū)應該各有側(cè)重點，做到適地適兔，提高養(yǎng)兔經(jīng)濟效益。

　　二是轉(zhuǎn)變經(jīng)營戰(zhàn)略：從單純依賴出口兔毛原料，轉(zhuǎn)變到兔毛深加工，擴大兔毛織品的國內(nèi)外市場，眾所周知，現(xiàn)在國內(nèi)兔毛加工消化能力已有很大提高，僅浙江省嵊州市畜產(chǎn)品公司近三年來，兔毛加工能力已由500噸提高到1500噸。兔毛織品的縮水、起球、掉毛三大技術(shù)難題也取得了突破性的進展，變單純出口兔毛為出口兔毛深加工產(chǎn)品大有可為。

　　三是堅定養(yǎng)兔信心：兔毛是一種特殊的紡織原料，可制作兔毛衫、頭巾、圍巾、各種內(nèi)衣、睡衣、游泳衣、登山服以及童裝、婦女時裝等等，隨著國內(nèi)人民生活水平的提高，兔毛制品的消費量會日益增加，飼養(yǎng)長毛兔仍有遠大的前途，當然，根據(jù)市場行情的變化，適當調(diào)整兔群是正確的，但要防止養(yǎng)兔一窩蜂，不要一遇市場低谷就殺兔倒籠，免得行情好轉(zhuǎn)時措手不及，造成不必要的經(jīng)濟損失。

　　二、兔肉

　　現(xiàn)將入世前后5年我國兔肉出口情況對比如下：
表3我國入世前5年兔肉出口情況


年份
出口量(噸)
金額(萬美元)
平均單價(美元/公斤)

1997
29108
6356
2.18

1998
15029
2660
1.77

1999
16583
3271
1.97

2000
22263
4581
2.05

2001
32998
5408
1.64

合計
115978
22276
9.61

平均
23196
4455
1.92

表4我國入世后5年兔肉出口情況


年份
出口量(噸)
金額(萬美元)
平均單價(美元/公斤)

2002
9081
1135
1.25

2003
4426
599
1.35

2004
6396
1007
1.57

2005
8925
2106
2.36

2006
10251
2296
2.24

合計
39079
7143
8.77

平均
7816
1429
1.75
　　1、兔肉出口下滑的原因

　　從表3和表4得知，我國入世后5年比入世前5年兔肉年出口量平均下降66.3%，金額下降67.92%,兔肉出口單價下降8.85%。今年1-5月共出口兔肉2682噸，金額809.4萬美元，平均單價3.02美元/公斤，與去年同期相比，兔肉出口量下降13.7%；但由于兔肉出口單價比去年同期（2.57美元/公斤）提高14.9%，盡管兔肉出口量下降，但總金額卻增加1.5%.究其原因？

　　一是受歐盟等兔肉進口國綠色壁壘的影響。山東是我國兔產(chǎn)品出口第一大省，多年穩(wěn)居全國第一，但2002年1月歐盟停止對我國兔肉等食品的進口，導致山東出口創(chuàng)匯損失1億美元，兔肉庫存積壓2500噸。到2004年7月16日歐盟解除了對中國兔肉等食品的進口禁令后，我國兔肉出口量、金額及單價才開始回升，到2006年我國兔肉年出口量已超過1萬噸。但今年1-5月兔肉出口量比去年同期下降13.7%,兔肉出口形勢仍然不樂觀。

　　二是兔肉質(zhì)量安全問題。當前我國養(yǎng)兔仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，產(chǎn)業(yè)化水平低，產(chǎn)前（生產(chǎn)源頭）、產(chǎn)中（加工過程）、產(chǎn)后（流通過程）都可能遭受有害物質(zhì)污染。

　　2、解決兔肉出口下滑的對策

　　一是提升兔肉質(zhì)量應引起高度重視。主要是杜絕藥物殘留超標，防止農(nóng)藥污染，并按國際標準生產(chǎn)無公害的綠色兔產(chǎn)品。

　　二是擴大多元化出口渠道。除鞏固西歐、日本、韓國等兔產(chǎn)品出口傳統(tǒng)市場外，近幾年中東地區(qū)包括沙特、巴林、科威特、利比亞等國也興起吃兔肉，但我國兔肉出口在這些地區(qū)尚屬空白，要設(shè)法擴大出口。

　　三是大力擴大內(nèi)需。近幾年我國兔肉年產(chǎn)量已超過50萬噸，而年出口量不足1萬噸，其余均為內(nèi)銷。四川省年產(chǎn)兔肉近20萬噸，基本上就地消化。現(xiàn)在西歐一些國家法國、意大利等國年人均消費兔肉已達3-5公斤，而我國年人均消費兔肉僅0.3公斤左右，隨著國內(nèi)人民生活水平的提高，兔肉等肉食需求量很大。今年入夏以后全國豬肉、雞蛋等價格不斷上漲，但肉兔價格不見漲，許多人都不知道吃兔肉的好處，所以擴大宣傳、引導消費還有許多工作要做。

　　三、兔皮

　　入世后我國兔皮進口量已大大超過出口量，以2004年為例，這一年我國進口兔皮高達18532.31噸，金額1627.81萬美元，而出口兔皮僅412.38噸，金額1056.2萬美元。為什么我國這個養(yǎng)兔大國，兔皮產(chǎn)量很大，還要花高價從國外進口呢？原因是一方面我國現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的毛皮服裝出口國，也是世界上最大的毛皮貿(mào)易生產(chǎn)與加工基地，全國現(xiàn)有毛皮及其制品企業(yè)1200多家，年銷售收入500萬元以上的規(guī)模企業(yè)也有263家，從業(yè)人員4萬多人。近幾年廣東省已出現(xiàn)高檔毛皮加工區(qū)，有以寶利、佳為信等為龍頭的10多家毛皮加工企業(yè)，承接來自世界各地原料皮的精細加工，中國內(nèi)地的一些高檔細雜皮，甚至香港的大量毛皮也轉(zhuǎn)向廣東省加工成高檔服裝后再銷往各地。盡管國內(nèi)養(yǎng)兔業(yè)發(fā)達，兔皮產(chǎn)量大，但國產(chǎn)兔皮質(zhì)量普遍較差，尺碼又小，出口受限制；而國內(nèi)加工廠家需要高質(zhì)量的兔皮加工高檔服裝賣高價，不得不花大量外匯進口兔皮。當然，我國進口的兔皮以肉兔皮為主，用以加工兔皮褥子，去年秋季兔皮褥子價格下跌，進口兔皮價格也下跌，由過去的每張7-9元跌至每張4-6元。近期國內(nèi)獺兔皮價格基本趨于穩(wěn)定，等內(nèi)統(tǒng)貨每張35元左右。飼養(yǎng)獺兔關(guān)鍵問題是要重視皮張質(zhì)量，俄羅斯服裝市場已經(jīng)證明，低質(zhì)量的獺兔皮服裝不耐磨，返修率高，市場對高質(zhì)量的毛領(lǐng)路獺兔皮需求旺盛。另外，我國在獺兔屠宰取皮時常用活剝?nèi)∑さ臍埲淌侄�，導致國外媒體宣傳，歐洲某電視臺播放我國河北一市場內(nèi)獺兔被活剝?nèi)∑さ匿浵瘢�被多個國家電視臺轉(zhuǎn)播，嚴重損害了中國毛皮行業(yè)形象和聲譽。因此，規(guī)范飼養(yǎng)和屠宰行為，動物福利問題必須引起我們重視。

　　總之，我國當前兔業(yè)形勢是好的，讓我們共同努力，趁加入世貿(mào)組織的良好機遇，克服兔業(yè)發(fā)展中存在的問題，把我國兔業(yè)做大做強！